Χρυσός Δράκος!

Όχι, μην πάει το μυαλό σας στο "Δράκο" του ελληνικού μπάσκετ, δεν αναφέρομαι στον Παναγιώτη Γιαννάκη, ούτε σε κάποιον άλλο αθλητή οποιουδήποτε αθλήματος. Αναφέρομαι στον χρυσό δράκο που κοσμεί την κορυφή του πύργου του ρολογιού της Γάνδης. Πρόκειται για ένα δυνατό ιστορικό σύμβολο που η ιστορία αναφέρει ότι δόθηκε από τον Βίκινγκ βασιλιά Sigird Magnusson δώρο στην Κωνσταντινούπολη, την εποχή των πρώτων σταυροφοριών. 100 χρόνια μετά ο κόμης της Φλάνδρας Βαλδουίνος Θ' και μετέπειτα αυτοκράτορας της Κωνσταντινούπολης, επέστρεψε το άγαλμα στην πατρίδα του τη Γάνδη. Το άγαλμα που αναπαριστά στο σώμα του, σκάφος των Βίκινγκς.

Και τι σχέση έχουν όλα αυτά με μπύρα; Πολύ απλά ο χρυσός δράκος είναι το λογότυπο της Βελγικής Gulden Draak. Η σκούρα μπίρα, βελγικής προέλευσης έχει σ' όλο τον κόσμο λάτρεις. Η εμφάνιση της την κάνει ιδιαίτερα εντυπωσιακή καθότι είναι πρωτόγνωρο (ειδικά για την ελληνική αγορά) να συναντά κανείς λευκή φιάλη.

Η μπίρα που επαναζυμώνεται στη φιάλη, έχει καταπληκτικό, πιπεράτο και πικάντικο άρωμα και μας αφήνει μια αίσθηση από γλυκά φρούτα και βότανα. Η γεύση της είναι γλυκιά, φρουτώδης με νότες παλαίωσης. Διαθέτει εκπληκτικά τέλειο και πλούσιο σώμα. Από τους beer experts θεωρείται ότι είναι μια μπίρα μοναδική στο είδος της. Θα μπορούσε να θεωρηθεί ότι είναι μια κατηγορία από μόνη της (Barley Wine), εντάσσεται όμως στις Abbey Quadrupel. Με 10,5% αλκοόλ είναι μια δυνατή εμπειρία, με εντυπωσιακά αρώματα που  σε ταξιδεύει στον κόσμο των Βίκινγκς και των απολαύσεων. 

Η Gulden Draak έχει κερδίσει πολλά βραβεία σε διαγωνισμούς και εκθέσεις. Το 1998 ψηφίστηκε η καλύτερη μπίρα στον κόσμο. Ο χρυσός δράκος συμβολίζει ακριβώς αυτή τη δυνατότητα. Τη δύναμη της τόσο στη γεύση όσο και στο αλκοόλ έναντι των υπολοίπων συναγωνιστών της. Παράγεται από το ζυθοποιείο Van Steenberge, στο χωριό Ertvelde του Βελγίου. Διατίθεται στην Ελληνική αγορά από την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης.

Το συγκεκριμένο μπυράκι είναι ότι πρέπει για τον κρύο χειμώνα... Προτείνεται ανεπιφύλακτα για κρύες νύχτες με παρεούλα. Η Gulden Draak θα ναι το must αυτού του χειμώνα! Στην Deutsche Ecke έχει ήδη αποκτήσει πολλούς οπαδούς. Γιατί να μην είστε και εσείς ένας από αυτούς; Εμπρός δοκιμάστε! Όσοι δεν μείνετε ικανοποιημένοι στείλτε μου αρνητικό σχόλιο εδώ... (αν και δεν θα υπάρξει ούτε ένας ανικανοποίητος)

Augustijn

Η μοναστηριακή μπίρα της Φλάνδρας, η Augustijn Rossa είναι εδώ και αρκετούς μήνες η αγαπημένη σας κόκκινη  βαρελίσια. Πολλοί ζητάτε πληροφορίες σχετικά μετην προέλευσή της. Εμείς θα σας δώσουμε ορισμένα στοιχεία με την αγαπημένη  σας μπίρα..

Οι Augustijn έχουν προέλευση την Γάνδη. Το όνομα της το πήρε το 1925  όταν οι Αυγουστίνοι μοναχοί της Γάνδης έφτιαξαν την πρώτη Ale μπίρα τους.

Οι Augustijn είναι μπίρες που επαναζυμώνονται στη φιάλη τους. Αυτό συμβαίνει γιατί κατά την εμφιάλωση τους προστίθενται σάκχαρα και μαγιά για δεύτερη ζύμωση και επιπλέον ωρίμανση. Όλα αυτά σε μια συνταγή που φυλάσσεται και ακολουθείται πιστά από το 1982 όπου τα δικαιώματα της δόθηκαν από τους μοναχούς στην ζυθοποιία Van Steenberge. Στην παραγωγή χρησιμοποιούνται μπαχαρικά και αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού curacao ώστε να έχουν αυτές τις πικάντικες και φρουτώδεις γεύσεις. Εκτός της Rossa (κόκκινης), ήρθαν στην Ελλάδα και τα «αδερφάκια» της. Η Blonde (ξανθιά), η Brown (σκούρα) και η ανοιχτόχρωμη Grand Cru. 

Η Augustijn Rossa με 8% αλκοόλ, έχει ένα πολύ ξεχωριστό κόκκινο χρώμα. Σαν χυμό από ρόδι. Πλούσιο αφρό και φρουτώδης γεύση με όλη την σημασία που έχει η λέξη διότι αφήνει μια επίγευση πορτοκαλιού στο τέλος.

Η Augustijn Rossa διατίθεται μόνο σε βαρέλι, άρα η μόνη δυνατότητα για να την δοκιμάσετε σας δίνετε σε μπιραρίες. Οι υπόλοιπες (Blond, Brown και Grand Cru) διατίθενται σε φιάλη των 330ml. Παράγεται από το ζυθοποιείο Van Steenberge, στο χωριό Ertvelde του Βελγίου. Διατίθεται στην Ελληνική αγορά από τον Δεκέμβρη 2009, από την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης.