Αλήθεια, σας έχει συμβεί να βγείτε με παρέα και ενώ εσείς θέλετε να πιείτε μπύρα εκείνοι να θέλουν καφέ ή το αντίθετο; Πως θα σας φαινόταν αν ένας άνθρωπος, ένας ζυθοποιός συγκεκριμένα, όχι Έλληνας και οπαδός του καφέ, αλλά Δανός σας έδινε μια, ας πούμε λύση; Ο Δανός ζυθοποιός στην καταγωγή Mikkeller, δεν φτιάχνει απλές μπύρες! Ο άνθρωπος είναι καλλιτέχνης. Η μπύρα με το όνομα Beer Geer Breakfast (Speyside Edition), είναι η μπύρα στην οποία αναφέρομαι.
Καθώς την σερβίρεσαι είτε από φιάλη, είτε από βαρέλι (δύσκολο στην χώρα μας) θαρρείς πως στο ποτήρι σου έχεις ένα freddo espresso. Αυτό σου έρχεται στο μυαλό. Ξεχνάς ότι μόλις σερβιρίστηκες μια μπύρα που το άρωμα της είναι και ο καφές. Θα μπορούσαμε κάλλιστα να την γευτούμε με το πρωινό μας (το Breakfast στο όνομα της..)
Γιατί θυμίζει οπτικά freddo espresso; Γιατί είναι μια μπύρα τύπου stout και όπως όλες οι stout είναι σκουρόχρωμη, καβουρντισμένη και αφήνει ένα κρεμμώδη αφρό. Ο καλύτερος τρόπος για να δεχτούμε όλα τις τα αρώματα και να απολαύσουμε την γεύση της είναι ένα ποτήρι τύπου sniffer ή τουλίπα. Πολλοί επειδή είναι stout τη σερβίρουν σε αγγλικό ποτήρι, τα γνωστά pint. Αυτό δεν είναι λάθος, απλά δεν βοηθάει τα αρώματα να αναδειχθούν. Η συγκεκριμένη μπύρα είναι μια απ' τις καλύτερες του Mikkeller και αυτό γιατί παλαιώνεται για 3 μήνες, σε βαρέλια από ουίσκι. Γι αυτό σε πολλούς θα θυμίσει στη γεύση και λίγο ουίσκι και ξύλο. Η παρασκευή της είναι τόσο περίπλοκη που κάνει ακόμα και την συζήτηση σχετικά μ' αυτήν να ναι δύσκολη και περίπλοκη. Θα πρέπει να μνημονευθεί ότι οι περισσότερες μπύρες του Mikkeller είναι εποχιακές και σε περιορισμένη ποσότητα. Ο ζυθοποιός παρασκευάζει συγκεκριμένη ποσότητα από κάθε είδος μπύρας που φτιάχνει, απ' το οποίο ένα πολύ μικρό ποσοστό εξάγεται. Είναι τόσο προσεγμένη ως μπύρα όσο και ως εμπορεύσιμο προϊόν. Πρακτικά είμαστε τυχεροί που έχουμε την δυνατότητα να γευτούμε μπύρες αυτού του επιπέδου!Η Beer Geer Breakfast είναι μια μπύρα που απευθύνεται κυρίως σε ανθρώπους που θέλουν να γευτούν το διαφορετικό κάτι που να εξιτάρει τις αισθήσεις και να προκαλεί πανικό στην βάση δεδομένων των γεύσεων του κάθε ανθρώπου, αν λάβουμε υπόψη μας ότι είναι μια μπύρα με δυνατό άρωμα καφέ. Το αλκοόλ της δεν είναι αρκετά ψηλά απ' το συνηθισμένο. Στα 7,5%, όλοι έχουμε πιει κάποια Βελγική ή Γερμανική μπύρα.
Στην συλλογή μας προστέθηκε σχετικά πρόσφατα και προσφέρεται σε φιάλη των 500ml παγωμένη στους 4-5°C, μαζί με σοκολατάκια bitter για να επιμυκινθεί η απολαυστική διάρκεια. Η τιμή της είναι στα €14,00 σε λογικά δηλαδή πλαίσια για την ποιότητα που προσφέρει.
Στην χώρα μας εισάγεται απ' το beer.gr σε φιάλη των 500ml και μπορείτε να την βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα και μπυραρίες.
